Macaron (su) slatka poslastica. Njihovo ime potiče od italijanske reči “makarone” ili “maccherone”. To je kolač napravljen od mešavine belanca, badema, brašna, i šećera.
Macaron je obično ispunjen buttercreamom ili džemom između dva macaron kolačića.

Macarons se može naći u raznim ukusima koji se kreću od tradicionalnih (malina, čokolada) ka novim (tartuf, zeleni čaj, moka).

Padobranci sa Beverly Hills-a

Francuskinja Paulette Koumetz je napravila veliki BUM sa svojom prodavnicom pariških macarons-a na Beverly Hills-u. Za macarons-e jedni tvrde da su nastali kada su Jevreji Sefardi proterani iz Španije i da su kolačići pravljeni za Pashu kada se kvasno testo ne jede, a drugi veruju da su doneseni iz Italije i da su ih Sestre Karamelićanke prodavale za vreme Francuske revolucije da bi preživjele.
Što se nas tiče tu nema misterije, padobranci su padobranci…:)

World’s Most Expensive Macaroons

Pastry Chef Piere Herme is the latest of four generations of pastry and bakery chefs, and began his career as an apprentice at the age of 14. Today, he is the owner of thirteen stores in Paris and Tokyo. He’s also the creator of Macaroons Haute Couture, the most expensive macaroons in the world.
These macaroons consist of two meringue puffs, made with balsamic vinegar and fleur de sel, held together by your choice of a range of ingredients from peanut butter to chocolate made with red wine. The cost varies based on your choices and you could end up paying a staggering $7,414 for these costly cakes.

Recept: http://en.petitchef.com/recipes/razzle-dazzleberry-macarons-fid-259242

angry racer web online